三菱的無蒸氣電鍋分為兩種型號,其中的差別就在於它的內鍋:本炭釜和炭炊釜 。
本炭釜和炭炊釜都是電子鍋裡內鍋的名稱,但是本炭釜的價格會比炭炊釜的價格貴,
是因為本炭釜是用一整塊的炭下去磨成電子內鍋,也就是最後產品呈現在我們面前的樣子。
而炭本身發出的遠紅外線再加上10mm鍋子的厚度,能夠把整鍋米平均加熱,所以煮出來的飯才會好吃。
而炭炊釜則是使用4層鋁+1層不鏽鋼+最外層2層備長炭。
三菱無蒸氣鍋的特色,就是因為沒有蒸氣,可以把米的香氣鎖在飯鍋裡,再加上連續大火沸騰的技術,可以把米的美味全部發散出來。
參考資料來源:http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/suihanki/
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